Les services sanitaires du ministère de l’Agriculture ont retrouvé 795 kilos de viande avariée polonaise dans 9 entreprises françaises. Sur ce total, ‘150kg ont déjà été récupérés’ dans les entreprises françaises ‘dupées’, a indiqué le ministre Didier Guillaume.

‘Je pense que dans la journée on saura où on en est pour les 650 kilos restants, la traçabilité des produits lorsqu’ils arrivent en France marche plutôt bien. On ne sait pas s’ils sont partis dans le commerce, cela a pu rester dans des frigos. C’est une fraude terrible, une frause économique, une fraude sanitaire d’un abattoir polonais. Nous avons appris cela avant-hier soir et avons mis toutes nos équipes dessus’indique Didier Guillaume.

Le commissaire européen à la Santé et à la Sécurité alimentaire Vytenis Andiukaitis a annoncé une inspection en Pologne la semaine prochaine et a appelé les autorités polonaises à assurer le respect des normes européennes.

Du côté des autorités polonaises, le ministre de l’Agriculture Marek Sawicki a reconnu la fraude en soulignant qu’il s’agissait d’un ‘incident isolé’ : ‘Nous avons affaire à une pathologie : sur un site, des vaches malades étaient abattues à l’insu et sans le feu vert des vétérinaires’